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(フランス)Beaujolais nouveau（ボージョレヌーボー） とは？ 意味・読み方・使い方

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ボージョレ‐ヌーボー【(フランス)Beaujolais nouveau】
の解説

《「ヌーボー」は新しいものという意味》その年の秋季に、フランスのボージョレで収穫されたブドウ（ガメイ種）で造られる赤ワインの新酒。醸造期間が数か月と短く、解禁日の11月第3木曜日を世界各地で愛好家が待ちわびる。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

ボージョレヌーボー のカテゴリ情報

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